Ayçiçek yağı , öncelikle sarı renkli, berrak bir bitkisel yağ dır. Ayçiği bitkisinin çekirdeklerinden sıkım yöntemiyle elde edilen bu sıvı, da mutfak alanında hem de sanayi amaçlar için çok bir biçimde kullanılır. Yapısı arasında, zengin E vitamini ve az doymuş yağ asidi içerdiği yer alır. Uygula